Корица может оказать положительное влияние на уровень глюкозы в крови у людей с диабетом второго типа, однако не заменяет назначенные врачом препараты. Об этом сообщила диетолог и нутрициолог Ирина Писарева в интервью с «Вечерней Москвой».
По словам Писаревой, содержащиеся в данной специи вещества способны повышать чувствительность клеток к инсулину и замедлять процесс расщепления углеводов в кишечнике. Это может привести к тому, что уровень сахара в крови после приёма пищи увеличивается менее резко. Также корица известна своими антиоксидантными свойствами.
Специалист указала, что ориентировочная суточная норма корицы составляет от одного до шести граммов, что соответствует примерно двум чайным ложкам. Она рекомендовала начинать с небольших доз — около четверти чайной ложки. Корица отлично подходит для добавления в каши, йогурты, кофе и другие блюда.
При выборе корицы Писарева посоветовала отдавать предпочтение цейлонскому сорту, так как он содержит меньше кумарина, который в больших количествах может негативно сказаться на функциях печени.
Людям с диабетом Писарева посоветовала предварительно обсудить употребление корицы с лечащим врачом, так как её влияние на уровень глюкозы следует учитывать в сочетании с действием принимаемых медикаментов.
