Важные аспекты питания, такие как овощи, бобовые, цельнозерновые продукты и рыба, могут оказывать положительное влияние на эмоциональное состояние и помогать организму справляться со стрессом. Об этом сообщила биохимик и специалист по коррекции пищевого поведения Анна Дивинская, как передает KP.RU.
По словам эксперта, между кишечником и головным мозгом существует двусторонняя связь. Кишечные бактерии играют ключевую роль в выработке веществ, которые влияют на функционирование нервной системы. При этом нарушения микрофлоры могут приводить к воспалительным процессам и изменению эмоционального состояния.
Дивинская отметила, что учёные на данный момент не могут точно сказать, могут ли изменения в составе кишечных бактерий напрямую вызывать депрессию. Однако уже известно, что полезные микроорганизмы нуждаются в клетчатке, которая в большом количестве содержится в овощах, бобовых и цельнозерновых продуктах.
Как подчеркнула специалист, «исследование показывает связь, но не отвечает на вопрос, что первично: дефицит бактерий, ведущий к плохому настроению, или же подавленный человек, который питается иначе, и бактерии вымирают».
Биохимик также обратила внимание на важность железа, магния и омега-3 жирных кислот в рационе. Источниками этих элементов могут служить мясо, рыба, орехи, гречка и зелёные овощи. При этом Анна Дивинская предостерегает от бесконтрольного приема препаратов железа, так как его избыток может быть столь же опасен, как и недостаток.
Отдельно она акцентировала внимание на возможных последствиях чрезмерного употребления ультрапереработанных продуктов, таких как сладкие хлопья, газировка, колбасы и снеки. Исследования связывают такой рацион с повышенными рисками развития тревожных и депрессивных расстройств, хотя причинно-следственная связь пока окончательно не установлена.
