Согласно результатам опроса, проведенного программой лояльности «Х5 Клуб», летом аппетит у большинства россиян (64%) заметно снижается, а каждый двадцатый участник исследования утверждает, что чувство голода вовсе пропадает. Данные были опубликованы на сайте «Газеты.Ru».
В ходе опроса выяснилось, что подавляющее большинство респондентов (85%) предпочитают пропускать приемы пищи в жару. Наиболее часто россияне отказываются от обеда (40%), чуть реже — от завтрака (30%) и ужина (15%). Летнее питание становится более интуитивным: около половины опрошенных заявляют, что не следуют привычному графику еды, а прислушиваются к своему организму.
Кроме того, исследование показало, что свыше трети участников (39%) не могут заставить себя есть полноценные блюда и выбирают легкие перекусы. Каждый десятый респондент ест только поздно вечером, когда температура воздуха снижается.
Вместо привычных сбалансированных приемов пищи россияне летом отдают предпочтение арбузам (33%), мороженому (27%), черешне (19%) и кефиру (17%). В особенно жаркие дни почти половина опрошенных (48%) заменяет еду холодными напитками. Четыре из десяти респондентов отмечают, что не успевают съесть половину продуктов из холодильника из-за снижения аппетита. 17% опрошенных стараются не приобретать полноценные блюда, чтобы избежать чувства вины за испорченные продукты.
Более 20% россиян сообщают, что летом уделяют больше времени на походы в магазин, поскольку из-за уменьшенного чувства голода не могут определиться с выбором продуктов. Четверть опрошенных предпочитают покупать только те товары, которые не требуют приготовления, а другая четверть ориентируется на легкую еду, которая быстро усваивается. Лишь 8% участников опроса считают свое летнее питание сбалансированным и полезным.