Интервальное голодание представляет собой серьезную угрозу для людей, страдающих расстройствами пищевого поведения (РПП), так как может усугубить их состояние. Врач-психиатр Центра расстройств пищевого поведения Екатерина Шахова в интервью изданию «Газета.Ru» рассказала, что такой режим питания особенно противопоказан при булимии и компульсивном переедании.
По словам специалиста, «интервальное голодание — это тревожный сигнал. Исследования показывают, что данная диета может быть полезна некоторым людям с метаболическим синдромом, однако для тех, кто сталкивается с РПП, этот режим крайне опасен». Она отметила, что интервальное голодание не учитывает индивидуальные особенности здоровья желудочно-кишечного тракта, которые могут ухудшаться из-за значительных перерывов между приемами пищи.
Доктор Шахова также подчеркнула, что интервальное голодание легитимизирует отказ от завтрака, что является классическим симптомом расстройств пищевого поведения, и создает «качели» между голодом и перееданием в период, когда разрешено есть. «Если у вас в анамнезе булимия или компульсивное переедание, то интервальное голодание вам противопоказано», — добавила она.
Важным аспектом лечения расстройств пищевого поведения является восстановление регулярного графика питания, известного как «структурированное питание». Этот подход включает три основных приема пищи — завтрак, обед и ужин — с интервалами примерно 4–5 часов, а также два-три перекуса между ними, если ощущается голод.