В Южной Корее была найдена альтернатива собачьему мясу на фоне принятия закона, запрещающего его производство и продажу. Об этом сообщил местный житель, который продолжает употреблять этот продукт.
Собеседник агентства отметил, что по вкусовым качествам собачье мясо очень схоже с козлятиной. Он подчеркнул, что для устранения характерного запаха следует использовать различные приправы в процессе приготовления.
Кроме того, собеседник добавил, что страна уже готовится к новой эпохе «после собачьего мяса». В частности, в Южной Корее наблюдается рост числа хозяйств, занимающихся разведением черных коз.
9 января Национальное собрание Южной Кореи приняло закон, который запрещает разведение собак для употребления в пищу. Законопроект также включает в себя предоставление субсидий тем, кто занимается производством собачатины, чтобы помочь им сменить род деятельности. Запрет вступит в силу в 2027 году, и нарушителям будет грозить до трех лет лишения свободы или штраф в размере до 30 миллионов вон (примерно 22,7 тысяч долларов США).
По статистике правительства Южной Кореи, в стране насчитывается около 1150 собачьих ферм, 34 мясных предприятия, 219 дистрибьюторов и приблизительно 1600 ресторанов, которые предлагают блюда, приготовленные из собачатины. Это часть корейской национальной кухни.