Кверцетин — флавоноидный антиоксидант — известен своей способностью бороться с воспалениями и снижать риск развития рака. Антоцианы, которые придают красный цвет луку, также являются мощными антиоксидантами и способствуют общему укреплению здоровья сердца.
Данные природные соединения помогают защищать клетки организма от воздействия свободных радикалов, которые могут привести к различным заболеваниям, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания. Поэтому регулярное употребление красного лука в пищу может способствовать поддержанию здоровья и профилактике различных заболеваний.
Источник: ura.news
