Полный отказ от сахара может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая инсулинорезистентность, ожирение печени и ухудшение контроля уровня глюкозы в крови. Об этом уведомил эндокринолог Илья Атрахов в интервью с «Лентой.ру».
По словам Атрахова, у людей, решивших полностью исключить сахар из своего меню, наблюдаются признаки инсулинорезистентности, а также ухудшается естественный контроль уровня сахара в крови. Он отметил, что при экстремальном дефиците глюкозы обмен веществ начинает компенсировать его недостаток и перестраивается, что может негативно повлиять на здоровье.
Атрахов также акцентировал внимание на том, что сахар необходим для питания микроорганизмов, и его отсутствие приводит к резкому сокращению числа полезных бактерий в кишечнике.
Ранее врач классической и китайской медицины Ирина Старкова в разговоре с «Газетой.Ru» поделилась рекомендациями по постепенному сокращению сахара в рационе, что может снизить риск развития диабета. Старкова посоветовала заменить сладкие перекусы продуктами, содержащими жиры, такими как орехи, авокадо и натуральный йогурт. Эти продукты, по ее мнению, обеспечивают более длительное чувство насыщения, что упрощает отказ от сладостей. Она также добавила, что в рацион стоит включить белок — яйца, рыбу, творог и бобовые.