Врач-педиатр Дмитрий Казаков поделился советами о том, каким должен быть полезный завтрак для детей, чтобы обеспечить им стабильный уровень энергии и хорошую концентрацию на протяжении учебного дня. Как сообщает Северный город, главный принцип заключается в сбалансированности рациона.
Казаков предлагает воспользоваться простой моделью «тарелки»: мысленно разделите её на три части. Половина тарелки должна быть заполнена источниками клетчатки, такими как овощи, фрукты или ягоды. Четверть предназначается для белковых продуктов, например, яиц, творога или греческого йогурта, а оставшаяся четверть – для сложных углеводов, таких как каша или цельнозерновой хлеб.
Особое внимание Казаков уделяет качеству углеводов. Он рекомендует выбирать цельнозерновые крупы, такие как овсянка долгой варки, перловка, киноа или нешлифованный рис. Врач предостерегает от употребления готовых глазированных хлопьев и каш быстрого приготовления, так как они могут приводить к резким скачкам уровня сахара в крови, что вызывает быструю утомляемость у детей.
В качестве идеальных вариантов завтрака Казаков предложил несколько примеров. Однако он также предостерег родителей от давления на детей в вопросах питания: «Если ребёнок категорически не любит какое-то полезное блюдо, заставлять его не стоит. Лучше экспериментировать с различными вариантами, учитывая вкусовые предпочтения ребенка, но придерживаясь общего принципа сбалансированности».
Если возникают трудности с составлением рациона, врач рекомендует обратиться за индивидуальной консультацией к педиатру или детскому диетологу.
