Людям, страдающим инсулинорезистентностью, диабетом второго типа и заболеваниями почек, следует с особой осторожностью относиться к сокам и нектарам на основе бананов. Об этом в интервью с «Москвой 24» сообщила диетолог Ирина Писарева, занимающая пост члена Общественной палаты РФ и президента Федерации специалистов превентивной медицины и питания.
По её словам, бананы содержат множество полезных веществ, включая калий, магний и витамины группы B. Тем не менее, в соках и нектарах обычно меньше клетчатки по сравнению с цельным фруктом, что приводит к более быстрому усвоению содержащихся в них сахаров. Кроме того, в упаковку пакетированных продуктов могут добавляться фруктовые концентраты, что увеличивает уровень углеводов, даже если на этикетке указано отсутствие добавленного сахара.
Как отметила Писарева, людям с инсулинорезистентностью и диабетом второго типа необходимо учитывать состав таких напитков. При заболеваниях почек ограничение может быть связано с высоким содержанием калия. Специалист рекомендует для перекуса выбирать цельный банан.
Для тех, кому употребление напитков с бананом не противопоказано, врач советует готовить их самостоятельно: например, измельчая мякоть фрукта с кефиром или йогуртом.
