Первым шагом Гудкова рекомендует добавить в ежедневный рацион следующие продукты: курицу, рыбу, говядину, тофу, яйца, бобовые, а также молоко, творог и натуральный йогурт. Она также советует обратить внимание на продукты, богатые кальцием и витамином D, такие как сельдь, лосось, печень трески, рыбий жир и желтки яиц. Гудкова объясняет, что кальций помогает предотвратить возникновение возрастных заболеваний, включая остеопороз, и помогает контролировать вес.
Однако эксперт не рекомендует полностью исключать из рациона жиры, кофе и алкоголь. Вместо этого она советует обратить внимание на нерафинированные растительные масла, сливочное масло с высоким содержанием жира (не менее 82,5%), орехи, жирную рыбу и авокадо. Она также предупреждает о вреде, который могут причинить трансжиры, содержащиеся в дешевых кондитерских изделиях и фастфуде. Что касается кофе и алкоголя, их потребление следует ограничить.
В заключение, медик напоминает о важности потребления клетчатки, которая благотворно влияет на работу пищеварительной системы. Она рекомендует включать в ежедневный рацион злаковые продукты, овощи, зелень и фрукты.
