Врач-диетолог и эндокринолог Антон Поляков дал эксклюзивное интервью aif.ru, в котором поделился неожиданными преимуществами черники для здоровья, подчеркивая ее значительное воздействие на сосуды и иммунитет.
По словам Полякова, черника богата антиоксидантами, которые не только обладают противовоспалительными свойствами, но и замедляют процесс старения, а также уменьшают свободнорадикальное окисление клеток. Кроме того, она поддерживает здоровье сосудов. Важно отметить, что в чернике содержится больше витамина С, чем в голубике, что способствует укреплению сосудистых стенок и положительно сказывается на иммунной системе, — добавил специалист.
Также врач отметил наличие витаминов К и А в чернике, но в меньших количествах по сравнению с голубикой.
Регулярное потребление черники, по мнению диетолога, может стать эффективной мерой профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, что делает этот ягодный продукт особенно ценным для поддержания здоровья.