С приближением смены сезонов медики предупреждают о возможной нехватке витамина С. Часто его восполняют, добавляя лимоны в горячий чай. Однако, как объясняет доцент Андрей Тарасов, витамин С, содержащийся в лимонах, разрушается при воздействии высоких температур. Это значит, что добавление лимона в горячий напиток может значительно снизить уровень витамина C в нем.

Врач-гастроэнтеролог Ольга Чистик также добавляет, что употребление лимона не всегда безопасно. Существуют медицинские состояния, такие как гастрит, язва, рефлюкс, тонзиллит, а также повышенная чувствительность зубов и аллергии, которые могут ограничивать потребление цитрусовых. Витамин С, в свою очередь, необходим для поддержания иммунной функции и нормальных обменных процессов в организме, что делает его дефицит особенно актуальным в межсезонье. Лимон считается доступным источником этого витамина, однако важно учитывать не только температурный режим при приготовлении напитков, но и индивидуальные ограничения на употребление цитрусовых.

Источник: www.medikforum.ru

Поделитесь: