С недавних пор в американских ресторанах наблюдается заметное увеличение предложений с икрой, утверждает Bloomberg. Это связано с массовым импортом китайской фермерской икры по доступным ценам. Теперь данный продукт можно встретить в самых различных блюдах, включая хот-доги, наггетсы, а также в различных дипах и тарталетках.

Сверхдешевая китайская икра вызывает рост популярности икры в США
Изображение взято с:

По информации Европейской обсерватории по рыбной продукции, стоимость килограмма импортной икры в США значительно снизилась: с $440 в 2014 году до $240 в 2020 году. Основная часть икры поступает именно из аквакультур Китая. Низкая цена на этот продукт объясняется не только малыми затратами на его производство, но и государственной поддержкой, а также разнообразием качества.

Источник: www.gazeta.ru

Читайте также

Поделитесь: