Многие из нас не придают особого значения сколам и трещинам на любимых кружках и тарелках, считая это незначительным. Однако, согласно исследованиям, такая беспечность может угрожать здоровью. Доцент кафедры неорганической химии РТУ МИРЭА Андрей Дорохов объяснил, что трещины в керамической посуде создают оптимальные условия для роста плесени и бактерий. Когда глазурь повреждается, поры керамики открываются, позволяя влаге и остаткам еды проникать в микродефекты, что способствует развитию микроорганизмов.

Опасности использования поврежденной посуды: от бактерий до порезов
Изображение взято с:

Среди наиболее распространенных бактерий, обитающих в таких условиях, выделяются Acinetobacter и Pseudomonas. Эти микроорганизмы могут вызывать инфекционные заболевания, особенно у людей с ослабленным иммунитетом. Acinetobacter известен также своей устойчивостью к антибиотикам. Плесень, развивающаяся в трещинах, может привести к аллергическим реакциям и другим проблемам со здоровьем.

Кроме этого, если посуда сделана из керамики или глазурованного стекла, повреждения могут обнажать внутренние слои материала, в которых могут содержаться токсичные вещества, такие как свинец или кадмий. При контакте с горячей пищей или напитками эти вещества могут выделяться, что представляет опасность для здоровья.

Хотя стеклянная посуда менее подвержена размножению бактерий из-за своей непористой структуры, сколы на ней также несут риски. Они могут привести к порезам при использовании или мытье и ослабляют материал, увеличивая вероятность его разрушения. Это, в свою очередь, может стать причиной травм и ожогов. Важно помнить о таких рисках и внимательно следить за состоянием посуды, чтобы избежать неприятностей в будущем. Ранее также сообщалось о вреде грязного постельного белья для здоровья.

Источник: www.gazeta.ru
Поделитесь: