Кулинарная фольга, изготовленная из алюминия, представляет серьезную угрозу здоровью. Алюминий реагирует с компонентами пищи, особенно кислых и соленых блюд, что приводит к попаданию его соединений в продукты.
Использование фольги при готовке чревато опасными последствиями
Изображение взято с:

Исследования выявили пагубное воздействие алюминия на почки и ЖКТ, а также его связь с риском болезни Паркинсона и Альцгеймера. Несмотря на противоречивость данных, эксперты рекомендуют ограничить использование фольги в домашней кулинарии.

Кроме того, использование незащищенной алюминиевой посуды также небезопасно. При запекании в фольге в блюда проникают вредные ксеноэстрогены, накапливающиеся в организме и вызывающие гормональные нарушения, проблемы с щитовидной железой и опухоли.

Источник: www.medikforum.ru

Читайте также

Поделитесь:


Антивоенное этническое движение «Новая Тыва» (New Tuva), Транс, Некоммерческая организация «Фонд защиты прав граждан «Штаб», Региональная общественная правозащитная организация «Союз «Женщины Дона» признаны в РФ иностранными агентами.