В перечень «борщевого набора» входят курица, картофель, капуста, лук, морковь, свекла, лук и чеснок. Средняя стоимость этого набора к концу 2024 года составит 210,96 рубля. Основным фактором роста стоимости является рост цен на картофель — за последний год он составил 93,8%. Стоимость куриного мяса также выросла, но не так значительно — на 7,9%.
Ожидается, что драйвером роста стоимости «борщевого набора» в 2025 году станут картофель (+7%) и куриное мясо (+2-3%).
Несмотря на подорожание «борщевого набора», существенного влияния на спрос среди россиян это не окажет, считает экономист.
Источник: www.gazeta.ru