Икра богата белками, омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами. Однако подходит она не всем. Людям с аллергией на морепродукты, включая икру, следует исключить её из рациона. Реакции могут варьироваться от лёгких до тяжёлых. Некоторые виды икры содержат много холестерина. Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями или повышенным холестерином лучше ограничить её употребление.
В этот период стоит уменьшить потребление икры. Существует риск пищевых отравлений, появления отёков и повышения уровня аллергенов, которые могут передаваться ребёнку через грудное молоко. Из-за содержания соли икра может повышать артериальное давление, поэтому её лучше избегать людям с гипертонией или заболеваниями, требующими ограничения соли. При некоторых болезнях печени или почек икра может быть нежелательным продуктом. В таких случаях стоит ограничить её употребление.
«Перед добавлением икры в рацион людям с заболеваниями или ограничениями по здоровью стоит проконсультироваться с врачом или диетологом», — посоветовала специалист.
Источник: ufatime.ru