Кофе оказался в центре внимания из-за своей распространенности, что позволило исследователям провести четкое сравнение. Они собрали данные о более чем 77 тысячах участников из нескольких стран.
Сравнивая образцы кала любителей и не любителей кофе, исследователи заметили, что количество L. asaccharolyticus было в восемь раз выше у первых. Такая тенденция наблюдалась во всех изученных странах, указывая на глобальное явление.
Роль этих повышенных уровней в здоровье человека еще не совсем ясна. Тем не менее, исследователи предполагают связь с известной пользой кофе.
Это исследование подчеркивает влияние повседневных продуктов, таких как кофе, на микробиом кишечника. Понимание того, как диета влияет на здоровье в долгосрочной перспективе, и поиск продуктов, поддерживающих здоровый микробиом, являются предметом дальнейших исследований.
Источник: lenta.ru
