Рост стоимости красной икры связан с дефицитом продукта и сокращением объемов вылова рыбы. Это приводит к увеличению издержек для производителей, пояснил эксперт Агентства кредитных рейтингов (АКРА) Антон Тренин.
Цены на красную икру продолжают расти в России
Изображение взято с:

По прогнозам Всероссийской ассоциации рыбопромышленников, в ближайшие 5-7 лет не ожидается значительного увеличения уловов лососевых. Это оказывает давление на цены на икру.

Аналитик также напомнил, что с 2023 года в России вырастут налоги для рыбной отрасли. В частности, проиндексируют ставки сбора за использование водных биоресурсов и увеличат плату за рыболовные участки.

В августе оптовые цены на красную икру достигли 4,8 тыс. рублей за килограмм. Это на 50% выше, чем год назад. На фоне подорожания спрос на деликатес постепенно снижается. Некоторые эксперты прогнозируют, что к Новому году стоимость икры может достичь 9 тыс. рублей за килограмм.

Источник: www.gazeta.ru

Читайте также

Поделитесь:


Антивоенное этническое движение «Новая Тыва» (New Tuva), Транс, Некоммерческая организация «Фонд защиты прав граждан «Штаб», Региональная общественная правозащитная организация «Союз «Женщины Дона» признаны в РФ иностранными агентами.