Оксана Лут отметила, что основным фактором, обусловливающим снижение производства, является сокращение посевных площадей с 315 до 285 тысяч гектаров из-за перепроизводства в прошлом году. Погодные условия также повлияли на уборку: засуха на юге и наводнения в Сибири затруднили доступ к урожаю. Кроме того, регионы, расположенные вблизи границы с Украиной, потеряли часть сельскохозяйственных площадей.
Несмотря на уменьшение производства в организованном секторе, существенная часть картофеля выращивается домохозяйствами. Общий урожай картофеля в 2023 году с учетом личных хозяйств составил 20,5 миллиона тонн. Погодные условия оказывают меньшее влияние на выращивание картофеля в частном секторе, поскольку оно менее механизировано.
Однако большая часть домашнего урожая не поступает в розничную торговлю и потребляется домохозяйствами. Следовательно, цены на рынке зависят в основном от производства организованного сектора, что объясняет существенное подорожание картофеля с декабря 2022 года.
Источник: www.kp.ru
