В конце июля объем запасов риса в частном секторе составил 1,56 миллиона тонн, что на 20% меньше по сравнению с тем же периодом прошлого года.
Снижение запасов связано с несколькими факторами. Во-первых, в прошлом году основным регионам-производителям риса, Ниигате и Аките, не удалось получить хороший урожай из-за неблагоприятных погодных условий.
Во-вторых, потребление риса в Японии в 2024 году значительно увеличилось. Это связано с восстановлением посещаемости ресторанов до уровня до пандемии и ростом туристического потока. В результате за первое полугодие спрос на рис возрос до 7,02 миллиона тонн, что на 110 тысяч тонн больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Источник: www.gazeta.ru
