Ученые также измерили уровень метаболитов кофеина в крови у людей с Паркинсоном, обнаружив, что чем выше содержание таких веществ, тем меньше риск заболевания. Кофеин, вероятно, играет ключевую роль в этом процессе, поскольку поддерживает уровень дофамина в мозгу. Дофамин является нейромедиатором, который влияет на чувство удовольствия. Следовательно, регулярное употребление кофе способствует поддержанию дофамина в организме, что смягчает риск развития болезни Паркинсона.
Несмотря на другие факторы, влияющие на риск заболевания, такие как курение и употребление алкоголя, кофе продолжает демонстрировать положительные эффекты. Исследования указывают на снижение риска заболевания Паркинсоном от 5 до 63%, в зависимости от страны проживания человека.
Источник: hi-news.ru
