Компания была учреждена в 1997 году, и к 2020 году земельный банк группы компаний уже составлял более 900 тысяч гектаров. К 2022 году предприятия выращивают 2 миллиона тонн зерновых и зернобобовых и около 10 миллионов тонн сахарной свеклы. На сегодняшний день во владении группы компаний 14 сахарных заводов. Благодаря их мощностям «Продимекс» производит более 22 процента сахара в стране, что делает ее лидером российской сахарной отрасли.
К 2022 году все сахарные заводы были оснащены автоматическими системами управления производства, цехами сушки и гранулирования жома, сушки и отгрузки дефеката, что сделало производственный процесс практически безотходным. На данный момент контуры всех полей и вся работающая на них техника оцифрованы, проводится их мониторинг в режиме реального времени. История каждого поля — севооборот, применяемые агротехнологии, урожайность — также фиксируются с момента вхождения контура в периметр обработки.
Компанией создана собственная система ГИС, которая на основе спутниковых снимков и фотографий с дронов позволяет агрономам своевременно выявлять проблемы и реагировать на них, а также более точно прогнозировать планы на урожай. НИИ, которые работают в рамках ГК «Продимекс», постоянно ведут изучение новейших агротехнологий, а также пробную обкатку беспилотных с/х агрегатов, включая специализированную тяжелую технику.
Сегодня в штате ГК «Продимекс» насчитывается больше 13 тысяч человек, сотрудники компании и члены их семей получают всестороннюю социальную поддержку. Земли холдинга располагаются в Воронежской, Курской, Тамбовской, Липецкой, Белгородской и Пензенской областях, а также в Краснодарском и Ставропольском краях и Башкортостане.
Худокормов развивает и другой бизнес, в частности девелопмент, а именно строительство жилой и коммерческой недвижимости.
Игорь Худокормов женат, есть две дочери. Предприниматель увлекается спортом, катается на горных и беговых лыжах, играет в хоккей.
