Овсяное молоко имеет целый ряд преимуществ. Во-первых, оно богато клетчаткой, которая полезна для здоровья кишечной флоры. Во-вторых, овсяное молоко низкокалорийное и содержит множество важных витаминов и минералов. Например, цинк и биотин способствуют укреплению волос и ногтей, а полиценолы и антиоксиданты защищают кожу от старения и укрепляют иммунитет. Кроме того, витамин D в овсяном молоке способствует улучшению настроения и сну, так как стимулирует выработку серотонина и мелатонина.
Однако у овсяного молока есть и свои недостатки. В частности, по сравнению с коровьим молоком, оно содержит меньше белка — всего 0,6 грамма на 100 миллилитров, в то время как в коровьем молоке этот показатель составляет 3,4 грамма. Кроме того, овсяное молоко не подходит для кормления грудных детей из-за недостатка важных питательных веществ, таких как витамин B12 и белки, необходимые для здоровья младенцев и детей дошкольного возраста.
Одним из главных недостатков овсяного молока является его содержание добавок, таких как растительное масло и сахар. При нагревании таких добавок до высоких температур могут образовываться вредные для здоровья трансжиры, что следует учитывать.
Источник: www.championat.com
