Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург, подчеркнул, что соки, извлеченные из пользующихся популярностью фруктов, могут оказаться вредными. Он отметил, что недавние исследования указывают на то, что полезным является только апельсин в своем натуральном виде, в то время как сок из него может оказаться вредным, особенно для лиц старше 40 лет, страдающих хроническими заболеваниями, такими как гипертония, избыточный вес и метаболический синдром, так как он способствует ускоренному процессу старения.
Диетолог Гинзбург рассказал о вреде апельсинового сока
Изображение взято с: pixabay

Основной причиной этого является содержание в соках растворенных сахаров, в том числе фруктозы, которая особенно вредна. Также малое количество клетчатки в соках играет роль. В живом апельсине клетчатка задерживается в желудке и замедляет всасывание сахаров. Гинцбург отметил, что это относится не только к апельсиновым сокам, но и ко всем другим видам соков, включая свежевыжатые.

По мнению доктора, нектары и сокосодержащие напитки представляют еще большую опасность, чем пастеризованные соки. Он рекомендует тем, кто предпочитает соки или не может употреблять фрукты в свежем виде, употреблять их во время еды или сопровождать потреблением булочкой с отрубями.

Источник: rg.ru

Читайте также

Поделитесь:


Антивоенное этническое движение «Новая Тыва» (New Tuva), Транс, Некоммерческая организация «Фонд защиты прав граждан «Штаб», Региональная общественная правозащитная организация «Союз «Женщины Дона» признаны в РФ иностранными агентами.