Врач-диетолог Лариса Габдулхакова ответила на вопрос о безопасном потреблении красной икры с блинами. По ее словам, среднестатистический взрослый здоровый человек может без вреда для здоровья употребить 100-150 грамм икры.

Диетолог Габдулхакова рассказала, сколько красной икры можно съесть с блинами без вреда для здоровья
Изображение взято с: flickr.com

В 100 граммах содержится примерно 270 калорий, что является довольно умеренным количеством. Однако икра, будучи высоко-жировым продуктом, может быть плохо усвоена детьми и пожилыми людьми. Поэтому детям рекомендуется употреблять икру порционно — 2-3 чайные ложки в зависимости от возраста. Пожилым людям с панкреатитом или холециститом рекомендуется употреблять около 50 грамм икры в день, разделенных на порции.

Икра содержит важные питательные вещества, такие как омега-3 жирные кислоты, минералы и витамины, липопротеиды и фосфолипиды, полезные для мозга. Однако для получения максимальной пользы продукт должен быть высокого качества.

Икра является соленым продуктом, поэтому рекомендуется употреблять ее с овощами или зеленью, богатыми калием и магнием, чтобы избежать задержки воды в организме, что может привести к отекам или повышению артериального давления.

Источник: aif.ru
Поделитесь:


Антивоенное этническое движение «Новая Тыва» (New Tuva), Транс, Некоммерческая организация «Фонд защиты прав граждан «Штаб», Региональная общественная правозащитная организация «Союз «Женщины Дона» признаны в РФ иностранными агентами.