Так, творожные блюда, такие как запеканки, сырники и оладьи, являются источником кальция, благоприятно воздействующего на иммунитет и нервную систему. Однако запивать этот полезный завтрак крепким кофе не рекомендуется, поскольку танин, содержащийся в напитке, может мешать усвоению кальция.
Аналогичная ситуация с бутербродами, содержащими рыбу или икру. Рыба богата полезными веществами, включая фосфор, магний, калий и витамин D. Однако кофе может снизить усвояемость этих веществ из-за танина.
Многие употребляют на завтрак хлопья с холодным молоком, а потом запивают горячим кофе. Резкое изменение температуры может негативно сказаться на желудочно-кишечном тракте. Эксперты советуют сделать перерыв перед чашечкой кофе, чтобы избежать раздражения желудка.
Источник: klops.ru
