Эксперт подчеркивает, что любой некачественный продукт может вызвать отравление. Бактерии быстро размножаются, и некорректное хранение продуктов может привести к серьезным последствиям. Тутельян рекомендует выставлять продукты на стол прямо перед употреблением, соблюдая правила хранения.
Даже качественные продукты имеют ограниченный срок годности, особенно салаты. Эксперт предупреждает, что салат, стоявший на столе перед тем, как поставить его в холодильник, имеет повышенный риск.
В свете предстоящих новогодних праздников академик рекомендует провести разгрузочные дни после новогоднего застолья, отказавшись от тяжелой и калорийной пищи. Он предлагает перейти на кефирную или фруктово-ягодную диету, при этом акцентируя внимание на увеличении потребления жидкости.
Источник: rg.ru
