Однако важно отметить, что ограничений по времени употребления меда нет. Существует миф о том, что мед можно есть только в первой половине дня, чтобы избежать набора веса, но это не так. Главное влияет общая калорийность рациона.
Если вы выбираете мед, врач рекомендует отдавать предпочтение меду, который не прошел термическую обработку, так как в нем сохраняется наибольшее количество питательных веществ. Однако следует помнить, что детям младше одного года не следует давать мед из-за его аллергенности и возможного наличия спор ботулизма. У взрослых такие споры не вызывают клинических проявлений.
Врачи также подчеркивают, что мед содержит полезные вещества, микро- и макроэлементы, а также различные ферменты. Однако при чрезмерном потреблении меда можно нанести вред своему здоровью, так как он представляет собой источник сахара. Это может привести к развитию инсулинорезистентности, сахарному диабету и ожирению.
Источник: www.gazeta.ru