Профессор питания Бергенского университета (Норвегия) Ларс Фаднес пояснил, что отказ от сладких напитков и обработанного мяса привел к тому, что мужчины, участвовавшие в эксперименте, прожили на 10,8 лет дольше, чем те, кто не избавился от этих продуктов. Аналогичные результаты получены и у женщин. В рамках эксперимента добровольцы заменили вредные жиры и закуски на цельнозерновые продукты, фрукты, овощи и орехи. Изменения в рационе были внесены всеми участниками эксперимента после 40 лет. «Преимущества для тех, кто изменил свой рацион примерно в 70 лет, были меньшими, но все же значительными», — отмечает издание со ссылкой на специалистов. Ларс Фаднес добавил: «Наши исследования вновь подтверждают, что высокое качество питания существенно способствует увеличению продолжительности жизни».
Регулярное употребление лимонада или других сладких газированных напитков в несколько раз увеличивает риск старческого слабоумия, как ранее отметил хирург и онкоуролог Марк Гадзиян. Исследователи из Университета Лидса подтвердили, что употребление всего 25 граммов обработанного мяса в день повышает риск развития деменции на 44%.
Источник: rg.ru
