Свекла богата марганцем, медью, калием, магнием, витаминами C и B6, железом, и способствует улучшению работы кишечника. Тыква, с другой стороны, содержит бета-каротин, витамины группы В, С и Е, а также является низкокалорийным продуктом, идеальным для тех, кто следит за своим весом.
Белокочанная и брюссельская капуста являются отличными источниками клетчатки, которая поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта. Кроме того, брюссельская капуста способствует снижению уровня сахара в крови и укрепляет иммунитет благодаря фолиевой кислоте, витамину C, железу, магнию и фосфору.
В белокочанной капусте содержатся витамин C, селен, калий и сульфорафан, которые помогают укрепить иммунитет и даже предотвратить развитие рака.
В завершение, Каплина рекомендует увеличить потребление продуктов, богатых клетчаткой, для профилактики повышения уровня холестерина и защиты сосудов.
Источник: lenta.ru
