Основной акцент, по мнению специалистки, следует делать на обеспечении полноценного первого приема пищи, включая разнообразные источники питательных веществ, такие как крупы и яйца. Жанна Коробейникова подчеркнула, что родительская ответственность заключается в том, чтобы домашняя еда стала для ребенка эталоном здорового питания. Одной из распространенных причин, почему дети отказываются от пищи в школе, является отсутствие у них правильных пищевых привычек, которые были бы выработаны дома.
Что касается обеда, нутрициолог рекомендует следовать принципам «гарвардского» подхода, согласно которому половина тарелки ребенка должна быть заполнена овощами, четверть — белком (мясо, рыба) и еще четверть — сложными углеводами (крупы, макароны, бобовые и т.д.).
Жанна Коробейникова добавила, что стоит учить детей умеренности в питании, и один раз в неделю предоставлять им возможность иметь «день пищевого греха», когда они могут насладиться тем, что считается вкусным и желанным.
Источник: radio1.news
