Времена голода и нехватки пищи заставляли организм искать сладкие продукты, так как это означало наличие углеводов, которые могли бы быстро обеспечить энергию. Этот механизм стимулировал человека искать и потреблять больше сладких продуктов, которые затем перерабатывались в жировую ткань.
Организм также вырабатывает гормоны, которые связаны с потреблением сладкой пищи, поэтому люди выбирают сладости в моменты эмоциональных переживаний. При употреблении сахара вырабатываются гормоны удовольствия, которые поощряют нас искать ещё больше сладкого. Несмотря на это, врач-диетолог рекомендует ограничивать потребление сладкого в пользу более здоровых альтернатив.
Врачи объяснили, почему в жаркую погоду следует избегать определенных продуктов и почему солить пищу становится ещё важнее. По словам Татьяны Мещеряковой, врача-диетолога сервиса Level Kitchen и эксперта в области здорового питания, классическое мороженое является высококалорийным десертом из-за большого содержания сахара и жиров.
Эксперт подчеркнула, что людям с диагнозами «сахарный диабет» или «преддиабет» лучше воздержаться от употребления мороженого. Особенно следует быть осторожными с мороженым, содержащим джем, карамель или шоколад. Здоровое питание в летнюю жару играет важную роль в поддержании общего состояния организма, поэтому стоит обратить внимание на выбор продуктов и их правильное приготовление.
Источник: iz.ru
