Один из способов улучшить рацион заключается в увеличении потребления белка. Он отлично насыщает и позволяет чувствовать себя дольше сытыми, что в конечном итоге приводит к уменьшению количества съедаемой пищи. Белковая диета также способствует росту мышечной массы и сжиганию жира. «Белок помогает сохранить мышечную массу при дефиците калорий и одновременно стимулирует обмен веществ, способствуя сжиганию жира», — заявила врач-диетолог Василиса Пономарева.
Еще одна стратегия, которая позволяет есть больше пищи, потребляя меньше калорий, заключается в увеличении потребления клетчатки. Она представляет собой тип углеводов, содержащихся в продуктах, таких как бобовые, фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. «Клетчатка замедляет процесс пищеварения, что обеспечивает более длительное чувство сытости и предотвращает возникновение желания кушать. Кроме того, клетчатка особенно полезна для здоровья пищеварительной системы, поскольку она обеспечивает кишечник полезными бактериями», — объясняет Пономарева.
Такой подход приводит к поддержанию здорового веса и снижению риска заболеваний. Примерами блюд и закусок с высоким содержанием клетчатки могут быть овсяная каша, обертывания с черной фасолью, орехи или рисовые лепешки. Пономарева рекомендует взрослым потреблять не менее 30 граммов клетчатки в день.
Источник: www.medikforum.ru
