По словам врача, спелая дыня полна витаминов, минералов и антиоксидантов, которые могут помочь защитить организм от вредных воздействий. Недозрелые плоды могут быть вредны для человека. Эксперт рекомендует, чтобы избежать этой проблемы, покупать дыни только в сезон — с конца июля по сентябрь.
Во-вторых, покупайте дыни только в крупных супермаркетах или магазинах, где соблюдаются условия хранения и продукция сопровождается документами. Не покупайте их на улице. Кашух говорит, что спелая дыня распознается по трем признакам: аромату (который присутствует во всех спелых плодах), гибкости и податливости, а также вкусу. Плодоножка также должна быть высушена.
