Эксперт утверждает, что несколько новых исследований противоречат выводам предыдущих публикаций. Одно из исследований показало, что употребление красного мяса не приводит к повышению риска сердечных заболеваний. Эксперт подчеркивает, что «с точки зрения рака мясо остается вредным».
Ранее говорилось, что употребление более 3 яиц в день приводит к повышению уровня «плохого» холестерина. Безопасными считаются два яйца в день. Мясников отметил, что также неверно утверждение о том, что можно снизить вес с помощью голодания. Человек может потерять вес на короткое время, но потом снова его набрать. Голодание также негативно влияет на гормональную систему. Вот почему голодание как метод снижения веса не имеет смысла.
