Многие люди считают, что безвкусная еда может стать кошмаром на кухне. Решением этой проблемы являются сильные приправы. Это можно сделать не только с помощью соли и перца, но и других специй. Игорь Строков, нутрициолог и эксперт по специям, назвал свои пять лучших специй.
Куркума — сохраняет молодость. Ярко-оранжевая специя обладает широким спектром полезных свойств. Пять эфирных масел куркумы оказывают благотворное влияние на пищеварение и пищеварительный тракт. Куркумин, цвет специи, обладает противовоспалительными свойствами.
Корица — помогает похудеть. Каждое утро добавляйте порошок корицы в мюсли. Корица — это согревающая специя, которая заставляет организм разогреваться. Если этого не делать, то организму придется вырабатывать энергию из калорий.
Боль в животе можно облегчить с помощью мяты перечной. Мятный чай — это быстрый способ облегчить боль в животе. Благодаря содержащемуся в ментоле горькому веществу, он обладает обезболивающим, спазмолитическим и успокаивающим свойствами. Тем, кто страдает тошнотой, не следует пить более 2 чашек в день. Содержащийся в нем ментол будет раздражать слизистую желудка.
Чеснок полезен для иммунной системы. Регулярное употребление клубней с сильным запахом укрепляет иммунную систему и предотвращает простудные заболевания. Он также способствует здоровому пищеварению и кровообращению.
Душица — популярна в средиземноморской кухне. Это специя, которая используется в средиземноморской кухне на протяжении веков. В медицине орегано часто называют природным антибактериальным средством. Орегано является природным фунгицидом. Это означает, что грибки или споры будут развиваться медленнее и могут даже погибнуть в некоторых безобидных случаях.
