Ученые считали, что сахар является причиной смертельных ранних заболеваний, но позже выяснилось, что это не так. Многочисленные эксперименты ученых из Кливлендского государственного университета показали, что Е968 (или эритритол) является самым опасным подсластителем. Ученые считают, что это вещество внешне похоже на сахар, но убивает быстрее предшественника.
Ученые напомнили, что эту добавку можно использовать для усиления кетодиеты или низкоуглеводной пищи. Эта добавка рекомендуется диабетикам.
Источник: sm.news
