Она объяснила, что в картофеле содержится очень малое количество соланина — алкалоида, содержащегося в растениях. Организм считает избыточное количество этого вещества ядовитым. Может возникнуть диарея, тошнота и нарушение сознания.
По словам эксперта, опасно есть клубни с большим количеством ростков, диаметр которых превышает 3 см.
