Многие россияне используют петрушку из-за того, что она делает блюда более ароматными и вкусными. Специалисты по правильному питанию советуют как можно чаще добавлять эту зелень в рацион из-за её полезных свойств. Оказывается, ароматное растение семейства зонтичных содержит калий, кальций, магний, железо, фосфор, витамин С и другие полезные витамины и микроэлементы. Всё это делает петрушку незаменимым помощником в борьбе с рядом заболеваний. Прежде всего важно антиоксидантное воздействие этого продукта при воспалительных процессах. Хотя петрушка имеет много общего с сельдереем и укропом, в ней гораздо больше мирицетина. Этот флавонид способствует нейтрализации канцерогенов. Поэтому ее нужно обязательно применять с прожаренными продуктами.
Диетологи называют диагнозы, при которых петрушка особенно полезна. Прежде всего на этот продукт должны обратить внимание люди с различными язвами. Проблемы с пищеварительной системой не решаются с её помощью, но петрушка является вспомогательным средством при медикаментозном лечении. Не стоит увлекаться этим продуктом, достаточно в день употреблять 10-12 граммов. Те люди, которые страдают мочеполовыми заболеваниями, проблемами с опорно-двигательным аппаратом, должны помнить о полезном растении.
Медицинские работники предупреждают, что злоупотребление петрушкой ведёт к проблемам с печенью и почками. Поэтому следует помнить о том, что лечебные препараты назначает врач, а питание только способствует лечению, но не заменяет его.
Источник: vv-34.ru
