Каждый из участников ежедневно употреблял куркуму в дозах 300 миллиграммов или одного-трёх граммов, либо в чистом виде, либо в сочетании с черным перцем. Чтобы отслеживать динамику изменений, исследователи проводили замеры интенсивности боли трижды в день, используя текстовые сообщения. В конце третьей недели наблюдений было установлено, что уровни болевых ощущений у участников снизились по сравнению с начальными данными.
Между группами, которые употребляли куркуму с черным перцем и без него, существенной разницы выявлено не было. Увеличение дозировки специи в пределах разумного также не привело к дополнительным ощутимым результатам в плане обезболивания. Интерес к сочетанию куркумы и перца основан на пиперине. Это вещество, способное улучшать усвоение куркумина. Тем не менее, исследование показало, что куркума может достигать сопоставимого эффекта даже без этого компонента.
Исследователи подчеркивают, что их работа первичная и выборка участников была ограниченной, включая преимущественно женщин среднего и пожилого возраста. Однако полученные результаты открывают перспективы для использования привычных специи как простого и доступного средства в борьбе с хронической болью.
Источник: www.gazeta.ru
