Исследования, проведенные учеными из Бостонского университета и Национального института старения США, продемонстрировали, что значительное уменьшение калорий в рационе может оказывать положительное влияние на замедление биологического старения клеток, отвечающих за функционирование белого вещества мозга. Результаты работы, опубликованные в журнале Aging Cell, показывают, что снижение калорийности питания на 30% может поддерживать здоровье мозга в более зрелом возрасте.

Снижение калорийности питания на треть замедляет старение мозговых клеток
Изображение взято с:

Белое вещество мозга представляет собой сложную сеть нервных волокон, покрытых миелином, и его здоровье напрямую связано с функционированием олигодендроцитов — клеток, обеспечивающих выработку миелина, и микроглии, которая контролирует иммунные процессы в мозге. С возрастом эффективность работы этих клеток снижается, что приводит к ухудшению состояния миелиновой оболочки и замедлению когнитивных функций. Ученые решили выяснить, может ли изменение в рационе замедлить эти деструктивные процессы.

Для этой цели исследователи проанализировали мозг макак-резусов, которых на протяжении более двадцати лет кормили диетой с пониженной калорийностью. Их данные были сопоставлены с данными контрольной группы животных того же возраста, которые получали обычное питание. Исследование области передней части мозолистого тела, характеризующегося высокой плотностью миелина, было проведено с использованием метода одноядерного РНК-секвенирования. Это позволило детально изучить активность генов в отдельных клетках.

Хотя общее число глиальных клеток не сильно различалось между двумя группами, важно было обнаружить, что у макак, соблюдавших диету с ограничением калорий, метаболические процессы олигодендроцитов отличались. У них наблюдалась активизация генов, отвечающих за синтез жирных кислот и выработку энергии, которые необходимы для поддержания миелина. В то же время у контрольной группы наблюдалось увеличение активности генов, связанных со стрессом и воспалительными процессами.

Особое внимание исследователи обратили на олигодендроциты, расположенные вблизи нервных аксонов, известных как «синаптические» олигодендроциты. У макак с пониженной калорийностью эти клетки чаще активировали ген NLGN1, который участвует в формировании межклеточных связей. Микроскопические наблюдения подтвердили, что такие клетки располагались ближе к волокнам, что могло улучшать передачу сигналов.

Кроме того, в ходе исследования было замечено, что у контрольной группы более быстро увеличивалось количество Т-лимфоцитов, которые могут нарушать функционирование нервной ткани, что указывает на ухудшение работы защитных механизмов мозга. У макак, соблюдавших диету с ограниченной калорийностью, этот процесс протекал медленнее.

Авторы исследования подчеркивают, что результаты их работы свидетельствуют о том, что снижение калорийности может изменить метаболические процессы в глиальных клетках и, как следствие, поддерживать здоровье белого вещества мозга. Эти открытия могут стать основой для новых подходов в борьбе с возрастными изменениями в мозге, наряду с физической активностью и другими метаболическими стратегиями.

Источник: www.gazeta.ru

Поделитесь: