Специалисты из Пражского университета химических технологий пришли к тревожным выводам о так называемой экологичной посуде, часто представляемой как безопасная альтернатива пластиковым изделиям. В своем исследовании, опубликованном в журнале Food Control, они проанализировали 33 образца биоразлагаемой посуды, включая чашки и миски, которые были приобретены в Чехии, Великобритании и Китае. Результаты показали, что почти одна треть исследованных предметов содержала меламин — химическое соединение, способное переходить в пищу при нагреве или контакте с кислотными веществами.

Экологичная посуда из бамбука может представлять опасность для здоровья
Изображение взято с:

По словам профессора Яны Гайсловой, возглавлявшей исследование, маркировка таких изделий как «натуральные» может вводить потребителей в заблуждение. Большинство из них на самом деле представляют собой пластиковые изделия на основе меламиноформальдегидной смолы, в которые добавляют бамбуковую пудру. Это не только ускоряет разрушение материала, но и повышает уровень выделения меламина, особенно в горячих или кислых жидкостях. Из шести образцов содержание меламина превысило допустимые нормы, а его следы были обнаружены даже в таких напитках, как чай с лимоном и апельсиновый сок.

Несмотря на запрет использования бамбуковых наполнителей в пластиковой посуде в странах Европейского Союза с 2021 года, подобные товары продолжают свободно продаваться, зачастую маркируясь как «100% бамбук» или «биоразлагаемые». Кроме того, анализ показал наличие остатков пестицидов и дезинфицирующих средств. Ученые призвали к ужесточению контроля за производством биопосуды и проверкам на соответствие санитарным стандартам. В другой исследовательской работе группа ученых из Китая обнаружила редкоземельные элементы в тканях папоротника.

Источник: aif.ru
Поделитесь: