Овсяная каша, мюсли или гранола тоже полезны, поскольку овес содержит тот же метионин. Для обогащения завтрака можно добавить урбеч из семян расторопши: в нём есть силимарин, вещество, улучшающее отток желчи и оказывающее защитное действие на клетки печени.
Еще один простой и доступный продукт — отвар шиповника. Нурия Дианова отмечает, что его можно включать в меню при таких заболеваниях, как гепатит, холецистит и цирроз, а также использовать в профилактических целях. Невысоко оцениваемыми, но полезными при проблемах с печенью доктор считает печёные яблоки.
При этом специалист предупреждает о продуктах, которые лучше свести к минимуму: алкоголь, добавленные сахара, жирная и жареная пища, фастфуд и ультраобработанные продукты. В список ограничений Диановой также попадают острые блюда и любая редька, включая редис. Фрукты при всей своей пользе могут стать вредными, если съесть их слишком много за один прием — свыше примерно 200 г — из‑за большого притока фруктозы, которую печени трудно переработать.
Источник: www.gazeta.press