Основным компонентом является вареная колбаса, на которую уходит 400 граммов и цена которой составляет примерно 244 рубля при средней стоимости 1300 рублей за килограмм. Другие необходимые ингредиенты включают 400 граммов маринованных огурцов за 155 рублей, 380 граммов консервированного горошка за 100 рублей, 4 яйца за 64 рубля, 200 граммов майонеза за 85 рублей, 400 граммов картофеля за 27 рублей, 200 граммов моркови за 25 рублей и 100 граммов репчатого лука за 5 рублей.
Несмотря на общий рост цен на продукты на 2,5% за год, по данным Росстата, общий уровень инфляции составил почти 8%. Однако динамика цен на отдельные продукты различается: яйца и картофель подешевели на 14,35% и 9% соответственно, а морковь — на 4%. В то же время, такие ингредиенты, как вареная колбаса и майонез, значительно подорожали — на 5,74% и 7% соответственно. В итоге, стоимость приготовления салата оливье для четырех человек сейчас составляет около 701 рубля, тогда как в прошлом году за ингредиенты хватало 568 рублей.
Источник: www.gazeta.ru
